Industria panificadora anticipa fuerte dinamismo este 30 de mayo

El 30 de mayo, fecha en que se celebran a las madres nicaragüenses, se posiciona como el día más alto en la venta de queques en todo el país, y este año la industria panificadora proyecta superar la meta de un millón de pasteles vendidos. De acuerdo con representantes del sector, el incremento en la demanda supera el 20%, reflejando la importancia de esta fecha para las familias. Además, destacan que el crecimiento del mercado también está impulsado por el uso de premezclas, es decir, harinas semipreparadas que facilitan la elaboración de productos, aunque la harina tradicional sigue siendo la más utilizada y vendida. - Te podría interesar: Comerciantes del Roberto Huembes lanzan promociones para las madres Un aspecto clave es que los precios de los pasteles y otros postres se mantienen estables, gracias a medidas como el subsidio a la harina, el congelamiento del precio del gas para cocinar y beneficios fiscales en la materia prima. Esto permite que los consumidores puedan acceder a estos productos sin incrementos significativos en fechas de alta demanda. “El sector ya está preparado, las materias primas indispensables están disponibles en el país y no hay razón para incrementos de precios”, señalaron. Este dinamismo también ha favorecido el surgimiento de nuevos negocios. Se estima que entre 2,000 y 3,000 nuevos emprendimientos han surgido en la industria panificadora, impulsados por programas de capacitación tanto presenciales como virtuales en todo el territorio nacional. - Te recomendamos: INIDE: Resultados Encuesta de Empleo a marzo 2026 Actualmente, Nicaragua destaca por su crecimiento en la producción de pasteles y por ofrecer los precios más bajos de la región centroamericana, consolidando al sector como uno de los más activos durante esta celebración especial.