El municipio de Dipilto fue sede del Festival Departamental de Postres y Dulcera Tradicional, un evento que reunió a emprendedores de los 12 municipios de Nueva Segovia en homenaje al Da de las Madres Nicaragüenses. La actividad destacó el talento, la creatividad y el esfuerzo de los protagonistas que preservan las recetas y sabores tradicionales del pueblo nicaragüense. Durante el festival, los asistentes disfrutaron de una gran variedad de postres y dulces elaborados principalmente con frutas tropicales de temporada. Entre las delicias presentadas sobresalieron almbares, jaleas de papaya, arroz en leche, coyolitos, suspiros, buñuelos y atol de maz, preparados con recetas heredadas de generación en generación.
La actividad fue organizada por la Comisión Departamental de Economa Creativa en articulación con emprendedores locales, promoviendo espacios que fortalecen la cultura, las tradiciones y el dinamismo económico de las familias segovianas. Además, permitió reconocer el trabajo y dedicación de quienes impulsan la gastronoma tradicional desde sus comunidades. Autoridades locales destacaron que los emprendedores representan un smbolo de esfuerzo, entrega y fortaleza, contribuyendo diariamente al rescate y promoción de las tradiciones culinarias nicaragüenses. El festival también fortaleció la convivencia familiar y el orgullo cultural en saludo a las madres nicaragüenses.