- El plan nacional proyecta para este 2026 una producción estimada en 362,7 millones de galones Miguel Flores Hasta el mes de abril recién pasado, Nicaragua reporta un acopio de 57,8 millones de galones de leche, obtenidos de establecimientos industriales y artesanales a nivel nacional, consolidando al país como el principal productor y exportador de leche en Centroamérica. Según el Ministerio Agropecuario (MAG), el país se consolida como un importante exportador de leche y derivados lácteos del istmo centroamericano. Asimismo, asegura que el acopio en establecimientos industriales y artesanales en grandes volúmenes garantiza la continuidad de los procesos productivos. Esta dinámica fortalece una cadena de valor que se extiende desde la producción primaria hasta el abastecimiento nacional, generando empleo e ingresos que contribuyen a dinamizar la economía local.
Según el Plan Nacional de Producción, Consumo y Comercio 2026-2027 “Cosechando bienestar para las familias nicaragüenses”, en el ciclo productivo de 2025 se produjeron más de 370 mil galones de leche y se acopiaron más de 179 mil galones; este último dato alcanzó el 99.9 por ciento de la meta establecida. El plan nacional proyecta para este 2026 una producción estimada en 362,7 millones de galones.