Desde el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, en coordinación con UNIMAR y ECONOMART, se realizó el lanzamiento del Concurso Nacional de Pastelería Creativa en celebración al Mes de las Madres. Este concurso tiene como lema “Entre Dulces y Colores Celebrando a Mamá”, reconociendo el talento, creatividad e innovación de las mujeres madres que dedican su amor, trabajo, esfuerzo y dedicación a este importante sector de planificación. Frania Peralta, Secretaria General del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, destacó que este es el primer Concurso Nacional de Pasteles y Postres “Celebrando a Mamá”, el cual tiene como objetivo fortalecer las capacidades de las y los protagonistas. “De enero a abril se desarrolló un plan de fortalecimiento de capacidades a nivel nacional, concursos estructurados por módulos, con el fin de celebrar a las mamás este mes de mayo, destacando el talento que desarrollaron las protagonistas a nivel nacional”. Dulces y tradición desde el emprendimiento Este lanzamiento es concebido como una estrategia integral que promueve la articulación entre tradición, dinamización económica y reconocimiento social del talento emprendedor.
Esta iniciativa tiene como propósito fortalecer las capacidades productivas y comerciales de las y los emprendedores dedicados a la elaboración de pasteles; resaltando la calidad, las habilidades técnicas, la creatividad y la innovación. La Secretaria General del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos destacó que los requisitos son inscribirse de manera digital o bien en las delegaciones del Ministerio del 21 al 27 de mayo, ser mayores de 18 años, haber participado en los cursos impartidos a nivel nacional y tener la experticia en la elaboración de diseños, además de cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos requeridas. “Se van a seleccionar a 18 protagonistas que participarán en el concurso nacional a realizarse el próximo 10 de junio en el Parque Japonés”. Interesantes premios Se premiarán los tres primeros lugares con premios en efectivo: 15 mil córdobas para el primer lugar, 10 mil córdobas para el segundo lugar y 5 mil córdobas para el tercer lugar. Además habrá kits, insumos y equipos que serán entregados por las empresas aliadas UNIMAR y ECONOMART.
Lesbia Aguilar, con su emprendimiento Coquito Aguilar; es una de las emprendedoras que participará en este concurso con sus productos de calidad. Marcelo José Blass Hernández, un joven emprendedor dedicado a la pastelería, destacó el acompañamiento brindado por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos; el cual les ha permitido crecer en su negocio.