Hasta abril, la producción de yogur, crema y leche agria, llegó a los 6.5 millones de litros en Nicaragua, divulgó este martes, el Ministerio Agropecuario (MAG). Para lograr esa cifra, fue necesario el abastecimiento de plantas industriales y pequeños negocios artesanales a nivel nacional, precisó la institución. Te puede interesar: Alcaldía de Managua celebra el Día de la Niñez restituyendo derechos a través del arte y la cultura Asmismo, el MAG indicó que la producción de yogur, crema y leche agria ha venido impulsando el desarrollo rural al transformar la leche fresca en productos de mayor valor agregado, lo que reduce la pérdida de excedentes. “Esta actividad dinamiza la economía local mediante la generación de empleos en toda la cadena de suministro y fortalece de manera directa la seguridad alimentaria de las familias al proveer alimentos altamente nutritivos”, destacó el MAG.
Producción de lácteos procesados en Nicaragua llega a los 6.5 millones de litros
