Los centros de acopio de yuca en Nicaragua son un eslabón socioeconómico crucial que transforma la agricultura de subsistencia en un motor de desarrollo rural y agro exportación . Los puntos fijos de compra y procesos como el lavado, parafinado y congelado, estabilizan precios para los productores y reducen las pérdidas postcosecha. Además, este eslabón comercial dinamiza las economías locales, promueve la equidad de género y diversifica el producto hacia la agroindustria. Producción de banano de exportación a abril 2026 De acuerdo con estudio realizado por el Ministerio Agropecuario ( MAG ), en el primer cuatrimestre del 2026 se han acopiado 204.900 quintales de yuca a nivel nacional.
Este acopio está destinado al mercado local y a la exportación de producto fresco y productos procesados como harinas y almidones. Comparte Síguenos