Un Foro de Gastronomía Creativa “Tradición, Innovación y Emprendimiento para el Desarrollo” se llevó a cabo para los estudiantes de Gastronomía con Arte Culinario en la Universidad Nacional Héroes de San José de las Mulas. “Nos enternece un compromiso muy eficiente que tiene que ver con lograr el desarrollo de la gastronomía con creatividad, pero sobre todo con identidad, donde los muchachos, todo lo que tiene que ver con el arte culinario se identifica que es lo que vamos construyendo desde la carrera y que fortalece la identidad de nuestra población”, expresó la rectora de la universidad, maestra Elvira Maritza Andino. Te Puede Interesar: Exponen las mejores piezas artesanales Comentó que van avanzando en compartir programas únicos porque es importante ver qué es lo que se está haciendo desde las universidades públicas, pero también privadas. “No solamente compartir con las universidades que desarrollan esta carrera, sino también lograr transmitir qué tan importante es la gastronomía para las universidades que no tienen esta carrera”, enfatizó.
Estudiantes participan en un Foro de Gastronomía Creativa
