Más de 86 mil familias a nivel nacional han preparado 124 mil manzanas de frijol rojo Miguel Flores Hasta mayo, el Ministerio Agropecuario (MAG) espera una siembra en primera de más de 124 mil manzanas de frijol rojo de cara al inicio al ciclo productivo 2026/2027, con un avance del 63 por ciento de áreas preparadas. Más de 86 mil productores a nivel nacional, han arado la tierra a la espera de una buena cosecha. El frijol representa uno de los alimentos de mayor relevancia en la mesa nicaragüense, siendo un componente indispensable de la cocina cotidiana y la cultura local. También, su producción integra prácticas agrícolas ancestrales que fortalecen la identidad, la seguridad alimentaria y el arraigo nacional.
En las metas de producción del ciclo agrícola del 2025, se alcanzó cosechar 3.3 millones de quintales de frijol, que significó el 88.7 por ciento de la meta, según el Plan Nacional de Producción, Consumo y Comercio 2026-2027 (PNPCC), “Cosechando bienestar para las familias nicaragüenses” Este rubro tuvo menor producción debido a la variabilidad climática, principalmente en la época de primera. Ante esa variabilidad y considerando el escenario climático más probable y los comportamientos históricos de los recursos, se presentan las metas de producción para el ciclo 2026–2027. En el PNPCC se estima una cosecha de 3.4 millones de quintales de frijol para este 2026, con un crecimiento de 2.8 por ciento respecto al ciclo anterior.