Nicaragua se mantiene como el principal proveedor de productos lácteos del mercado salvadoreño, al concentrar más del 47% de las importaciones totales en 2025, escribió Informe Pastrán, ubicando como fuente, datos del Banco Central de Reserva (BCR) de El Salvador. Describió, que las exportaciones nicaragüenses de leche, quesos, mantequilla y otros derivados lácteos superaron los 170 millones de dólares el año pasado. Asimismo, señaló que este liderazgo se da en un contexto donde El Salvador presenta un déficit estructural en la producción de leche, estimado en alrededor del 30% según la Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (Asileche). Para cubrir esta demanda interna, el vecino país importó más de 360.13 millones de dólares en productos lácteos durante 2025, lo que representa un incremento del 14.2% respecto a 2024.
El reporte además, sostuvo que Nicaragua no solo encabeza las importaciones salvadoreñas de lácteos, sino que lo hace con una participación claramente mayoritaria. Los 170.02 millones de dólares exportados desde Nicaragua representan casi la mitad del total comprado por El Salvador en el exterior. En segundo lugar, se ubica EEUU, con 71.63 millones de dólares 19.8% del total. El resto de proveedores regionales e internacionales completan el mercado, pero sin alcanzar los volúmenes de Nicaragua.