Adquieren conocimientos sobre el manejo sostenible para el engorde del pargo lunarejo El gobierno sandinista, culminó el proyecto “Fortalecimiento de la Producción de Alimentos para la Acuicultura y la Tecnología de Recuperación de Recursos Bivalvos en Nicaragua”, que permitirá desarrollar alimentos balanceados que optimicen la producción del pargo lunarejo. Este proyecto representa una oportunidad para los acuicultores de la comunidad La Ballona, en Chinandega, dedicados al engorde de pargo lunarejo, lo que garantizará beneficios económicos y ambientales a la comunidad. En ese sentido, unos 34 acuicultores adquirieron conocimientos sobre el manejo sostenible de los recursos y la innovadora elaboración de alimentos balanceados. Durante el acto de clausura del proyecto, el señor Ogino Masahiro, embajador de Japón en Nicaragua, mostró satisfacción por los resultados positivos y el enriquecimiento del conocimiento y la tecnología que impulsan a seguir avanzando en el sector.
Por su parte, la alcaldesa de El Viejo, María del Tránsito Guevara expresó su agradecimiento al Embajador por el apoyo y el aporte directo a la comunidad La Ballona, destacando el impacto social de esta iniciativa. El proyecto se desarrolló en coordinación con el Instituto Nicaragüense de la Pesca y la Acuicultura (Inpesca), el Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales (Marena), la Alcaldía municipal de El Viejo, Chinandega, y la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA). El pargo lunarejo es un pez marino muy preciado por su suave y deliciosa carne. Se distingue fácilmente por su coloración rosada-plateada y una mancha negra muy visible en el lomo, debajo de su aleta dorsal.
Se encuentra en los esteros, ensenadas, bahías y mar abierto del Océano Pacífico de Nicaragua.