Bloomberg — Un parásito que causa diarrea ya ha infectado a personas en 31 estados, y en varios lugares se ha reportado un aumento en los casos de esta enfermedad en las últimas dos semanas en comparación con el año pasado, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. A continuación le explicamos lo que debe saber sobre esta situación. ¿Qué es la Cyclospora? La Cyclospora es un parásito microscópico que provoca la ciclosporiasis, una enfermedad gastrointestinal grave. Se transmite a través de alimentos y agua contaminados.
Las autoridades sanitarias aún no han identificado una fuente concreta del brote actual en EE.UU. ¿Dónde se ha detectado? El Medio Oeste ha sido el epicentro del brote. Míchigan ha registrado el mayor número de infecciones, con 1.562 casos en el estado a fecha de 10 de julio, según ha informado el departamento de salud. Otros estados, entre ellos Nueva York, Illinois y Ohio, han registrado un importante repunte en el número de casos.
Según los CDC, el número de casos tiende a aumentar en primavera y verano. A fecha de 10 de julio, los CDC han registrado más de 800 casos confirmados desde el 1 de mayo. Hay más de 1.500 casos que la agencia aún está analizando. Estas cifras son estimaciones a la baja, ya que los datos de los CDC van con retraso respecto a los de los departamentos de salud estatales. ¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas incluyen diarrea acuosa, pérdida de apetito y pérdida de peso, aunque es posible que las personas infectadas no presenten ningún síntoma. Por lo general, los síntomas tardan aproximadamente una semana en manifestarse. La infección puede tratarse con antibióticos comunes, como Bactrim o Septra. No existe ninguna vacuna disponible contra esta enfermedad. ¿Cómo se transmite?
La enfermedad se transmite de forma indirecta entre personas. El parásito permanece entre una y dos semanas en los productos frescos o en el agua antes de volverse nocivo para los seres humanos al ser ingerido. Una persona infectada puede transmitir el patógeno tocando la comida con las manos sucias. En Estados Unidos se han relacionado brotes de la enfermedad con diversos tipos de productos frescos, entre ellos la albahaca, el cilantro, la lechuga y las frambuesas.
Los CDC aconsejan evitar los alimentos o el agua que puedan contener heces, especialmente en zonas tropicales o subtropicales. Por lo demás, se recomienda lavar a fondo las frutas y verduras y eliminar cualquier zona dañada o magullada. Hasta la fecha no se han registrado fallecimientos a causa de este brote. ¿Cuál es el origen? Los CDC y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) están trabajando para determinar el origen del brote.
El departamento de salud de Míchigan ha recomendado a la población que deje de consumir lechuga envasada y que lave a fondo la albahaca, el cilantro y las frambuesas como medida de precaución. Algunos establecimientos franquiciados de Taco Bell en el sureste de Míchigan han dejado de servir lechuga durante el brote, según informó anteriormente Bloomberg. No se ha establecido ningún vínculo con Taco Bell, y la empresa se ha negado a hacer comentarios. ¿Han afectado los recortes presupuestarios a los CDC al seguimiento de la enfermedad? Los CDC dejaron de realizar el seguimiento de la ciclosporiasis a través de su sistema de vigilancia FoodNet, junto con otras cinco enfermedades de origen alimentario, en 2025.
FoodNet es el sistema de seguimiento en tiempo real de la agencia para enfermedades relacionadas con los alimentos, destinado a detectar rápidamente los brotes en colaboración con diez departamentos de salud estatales. La ciclosporiasis sigue siendo una enfermedad de notificación obligatoria para los departamentos de salud, lo que significa que deben reportar los casos positivos al CDC. Sin embargo, la falta de datos de FoodNet ha limitado la capacidad de Estados Unidos para dar seguimiento al brote actual en tiempo real. Lea más en Bloomberg.com