Antes de que inicien las clases, la alegría, el talento y la innovación ya se tomaron los pasillos del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo Amanda Aguilar, donde más de 570 protagonistas dieron la bienvenida al segundo semestre académico con el Festival de la Educación Técnica “Julio Victorioso”; combinando gastronomía, emprendimiento y formación profesional. La actividad forma parte de las celebraciones por el 47 aniversario de la Revolución Popular Sandinista y se desarrolló de manera simultánea en los 66 centros tecnológicos del país, mostrando el crecimiento y fortalecimiento de la educación técnica como una herramienta para impulsar el desarrollo económico y social. Eloy Morales, director del Centro Tecnológico Amanda Aguilar, destacó: “Esto es realmente la educación técnica, esto es nuestro protagonismo y es lo que nosotros queremos ofrendar, ofrecer, sobre todo a esta celebración del 19 de julio». «Tenemos siete carreras en el sector de hotelería y turismo. Contamos con la carrera de Gastronomía, que es la más demandada, pero de igual forma tenemos carreras de Panadería, Pastelería, Servicio de Restaurante, Guía Turístico, Alimentos y Bebidas, y Gestión del Departamento; es decir, tenemos carreras que atienden directamente al sector de hotelería y turismo”; aseveró.
Educación técnica que sigue creciendo en Nicaragua Entre los protagonistas del festival estuvo Augusto César Paz, estudiante de la carrera de Guía Turístico Nacional; quien expresó que su mayor motivación es conocer cada rincón de Nicaragua. “Venimos con todas las expectativas para este nuevo semestre, queriendo cumplir todas las metas, certificarnos y ser guías turísticos certificados. Una de las primeras motivaciones que tuve fue porque me encanta el turismo y hay muchas personas que quizás somos nicaragüenses, pero no conocemos nuestro país. Entonces, lo más bonito es conocer nuestra tierra para así mostrársela a los demás”; agregó Paz. Con entusiasmo, presentaciones culturales y demostraciones de las habilidades adquiridas en las aulas, el Festival de la Educación Técnica “Julio Victorioso” abrió oficialmente un nuevo semestre de aprendizaje.
Así se reafirma la apuesta por preparar profesionales del mañana.