Ciudad de México — México informó que está colaborando en la investigación del brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, una infección intestinal conocida como diarrea explosiva, y negó que esté confirmado que contaminación de las lechugas de Taco Bell haya ocurrido en territorio mexicano. La Secretaría de Salud y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México informaron en un comunicado, publicado la noche de este viernes 17 de julio, que mantienen activo un grupo técnico interinstitucional para investigar los hechos y adoptar las medidas preventivas que correspondan. Indicaron que se trata de una investigación coordinada en desarrollo entre la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), quienes ejecutan labores de vigilancia y operación sanitaria. Ver más: Taylor Farms retira lechuga proveniente de México ante brote de ciclosporiasis Hasta el momento -dijeron en el comunicado- las acciones emprendidas en el país, tales como visitas de inspección y análisis de trazabilidad, se realizan bajo “un carácter estrictamente preventivo”, sustentadas en un continuo intercambio de información técnica con la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas).
México apuntó que, de acuerdo con la FDA, la trazabilidad converge en un solo proveedor de lechuga que abasteció a los establecimientos involucrados. Sin embargo -apuntaron las dependencias mexicanas- la investigación se mantiene en curso, por lo que precisó que la identificación del país de origen de las lechugas constituye un dato de trazabilidad, “pero no confirma por sí misma que la contaminación haya ocurrido en territorio mexicano”. Ante ello, México dijo que trabaja de manera coordinada para determinar la fuente de contaminación de las lechugas con el objetivo de proteger a la población de ambos países. El 15 de julio la Dirección General de Epidemiología (DGE) de México emitió el Aviso Preventivo de Viaje por Brote Multiestatal de Ciclosporiasis en Estados Unidos, con recomendaciones para las personas que se trasladan a las entidades involucradas.
México dijo que las autoridades estadounidenses informaron que el brote está vinculado epidemiológicamente con lechuga iceberg rallada servida en establecimientos de una cadena de comida en distintos estados de aquel país (Taco Bell). La FDA señaló a un proveedor mexicano que abastecía a restaurantes Taco Bell como la fuente aparente de la lechuga vinculada al brote de Cyclospora que afecta a varios estados de EE.UU., de acuerdo con un reporte de Bloomberg News. Taylor Farms informó a los reguladores de EE.UU. que la empresa se prepara para retirar los ingredientes vinculados con un brote de un parásito que provoca diarrea y que ha enfermado a miles de personas en Michigan y estados vecinos, según un documento consultado por Bloomberg News.