Del 7 al 23 de agosto, Nicaragua celebrará la séptima edición del Festival Gastronómico Patria Bendita; una iniciativa que recorrerá los 153 municipios del país con el objetivo de preservar la cocina tradicional, promover el emprendimiento y fortalecer la identidad cultural. Durante el lanzamiento, realizado en el Centro de Hotelería y Turismo Nelly Flor de Pino; las autoridades informaron que las inscripciones ya están abiertas para quienes deseen participar en el concurso gastronómico y en las expoferias que acompañarán esta jornada nacional. También, explicaron todo lo que trae esta edición. Igualmente, la secretaria general del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, Frania Peralta; expresó que el festival representa una oportunidad para dinamizar la economía y destacar el talento nacional. «Este concurso viene a potencializar la gastronomía y a sentirnos orgullosos de nuestras raíces.
No solamente quedan las recetas o los ingredientes, sino que se refleja el trabajo de nuestro pueblo a través de lo que nos enorgullece, que es nuestra gastronomía nacional», afirmó. Variado y delicioso Festival Gastronómico Igualmente, indicó que las expoferias permitirán a los emprendedores ofrecer artesanías, textiles, muebles, miel, vinos; así como otros productos elaborados por manos nicaragüenses. Así mismo, la coordinadora del Movimiento Cultural Leonel Rugama, Brenda Flores; destacó que la juventud se sumará a esta celebración con actividades culturales y recreativas. «De esta forma, seguimos promoviendo nuestra cultura, nuestra identidad. También disfrutando de esa riquísima gastronomía nicaragüense»; señaló.
En tanto, Jéssica Peña, de la Procuraduría para las Municipalidades, informó que los festivales departamentales incluirán concursos, presentaciones culturales y actividades para toda la familia. «El primer lugar recibirá 7 mil córdobas, el segundo 5 mil y el tercero 3 mil córdobas»; detalló. Finalmente, invitó a cocineros y familias a inscribirse en las alcaldías para compartir las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación; y forman parte del patrimonio gastronómico de Nicaragua.