Seguir a FinanzasDigital en Google Más de 350 restaurantes en distintas ciudades del país registraron una caída promedio de 35% en sus ventas durante el mes posterior a los terremotos de junio, según datos recopilados por Leonardo Soto, presidente de Integral Consultores Group y director general de la Asociación de Empresarios Conexión Economic. Las cifras provienen de encuestas aplicadas a establecimientos de Caracas, Maracay, Valencia, Maracaibo, Mérida, San Cristóbal y varias ciudades del oriente. Soto explicó que la disminución de ingresos se observó al comparar el comportamiento del sector con el mes previo a los eventos sísmicos. Aclaró que el cálculo no incluye los días de eliminación directa del Mundial de Fútbol, que suelen alterar el consumo.
El economista añadió que los cortes eléctricos registrados en las últimas semanas han profundizado la caída de la actividad. “Está afectando de manera significativa que puedan operar con normalidad”, señaló, al referirse a los restaurantes que dependen de plantas eléctricas para mantener sus operaciones. Más leídas Tasa de Cambio BCV 04 de agosto de 2026: 752,0943 Bs/USD (+0,4418%) Gremio inmobiliario ve con optimismo la nueva ley de arrendamientos EEUU prorroga hasta septiembre la protección de Citgo Costos operativos y márgenes reducidos Según Soto, el precio promedio de un plato en un restaurante se ubica entre 9 y 12 dólares, aunque puede ser mayor en establecimientos que deben cubrir el costo del combustible para operar plantas eléctricas. “Dependiendo del estado, puede ser más complejo”, afirmó. El margen de ganancia del sector, indicó, no supera actualmente el 8 %, una cifra que presiona la sostenibilidad de los negocios en un contexto de menor demanda y mayores costos. Soto advirtió que, de mantenerse la tendencia, podría aumentar el despido de personal en los restaurantes, debido al bajo nivel de ingresos y a la dificultad para cubrir gastos operativos y nómina.
Con información de Unión Radio