El maíz es un alimento clave en la mesa de las familias nicaragüenses. Reconociendo el valor cultural y económico de este grano, el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos (MPE) y la Comisión Nacional de Economía Creativa realizaron el lanzamiento oficial del Concurso Nacional “Sabores del Maíz” , una iniciativa orientada a premiar el talento local en tres categorías clave. Fechas importantes y categorías del concurso Las inscripciones para el certamen están abiertas a nivel nacional a partir de hoy, 5 de agosto, hasta el 5 de septiembre . Los interesados podrán registrarse a través de las alcaldías municipales para demostrar todo su talento y sazón en las siguientes categorías: Emprendedores y aficionados Tortilleras maestras Transformación de derivados del maíz El evento de premiación final se llevará a cabo el próximo 26 de septiembre , en saludo al Día Nacional del Maíz , una fecha de gran relevancia para la identidad del pueblo nicaragüense, según detalló Frania Peralta, secretaria general del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos .
Premios y acompañamiento local El certamen contará con atractivos reconocimientos de 35 mil córdobas en premios en efectivo . Humberto González, secretario de Economía Creativa y Naranja , destacó que el valor real va más allá del beneficio económico: 35 mil córdobas en premios no es nada despreciable, es un importante estímulo. Sin embargo, más allá del efectivo, este concurso permite a las familias trascender, ser visibilizadas y promoverse a nivel nacional. Queremos destacar la articulación que tendremos con las alcaldías municipales para acompañar de cerca todo este proceso de convocatoria e inscripciones durante el mes de agosto.
Preservación del legado cultural Con este concurso no solo se busca incentivar económicamente a los emprendedores que se dedican a la elaboración de platillos y bebidas derivados del grano, sino también rescatar, documentar y resaltar las distintas recetas culinarias tradicionales que han sido heredadas de generación en generación en los hogares nicaragüenses.