El legado de los pueblos originarios y la riqueza cultural de Masaya fueron protagonistas durante una jornada desarrollada en el Centro Tecnológico Martha Isabel Navarro; donde estudiantes participaron en diferentes actividades en el marco del Día de los Pueblos Originarios, conmemorado cada 9 de agosto. La actividad incluyó una pasarela de trajes culturales, presentaciones de bailes tradicionales y una exposición de semillas; y alimentos que forman parte de las costumbres heredadas de generaciones anteriores. Katia Calero, metodóloga del Centro Tecnológico Martha Isabel Navarro, explicó que el objetivo es que los jóvenes conozcan el legado de sus antepasados y comprendan la importancia de mantenerlo vigente. “Estamos conmemorando el Día Nacional de los Pueblos Indígenas u Originarios, recordando el legado que nos dejaron nuestros ancestros y transmitiéndole a nuestros jóvenes la importancia de seguirlos recordando y mantener este legado”, señaló Calero. Masaya se viste de tradición para honrar a sus pueblos originarios La jornada también permitió destacar la gastronomía tradicional, especialmente el vínculo que existe entre el maíz y la identidad cultural de Masaya; y de la comunidad indígena de Monimbó.
Los estudiantes presentaron alimentos como tamal pisque, tamales rellenos, tamales dulces, atol y queso, además de otros productos elaborados a base de maíz. Para Priscila Pérez, estudiante participante en la actividad; preservar estas expresiones culturales es una tarea que también corresponde a las nuevas generaciones. “Es muy importante siempre tener en cuenta la cultura de Nicaragua, sobre todo nosotros como jóvenes que estamos siendo partícipes de esta actividad. Es importante mantener siempre viva la cultura de Nicaragua y dar a conocer, por ejemplo, los trajes folclóricos, como el traje de las Inditas, que es uno de los más sobresalientes y recordados”, expresó. El maíz tuvo un lugar especial en la exposición, debido a su importancia en la alimentación y las tradiciones de los pueblos de Masaya.
Los estudiantes mostraron diferentes preparaciones que forman parte de la gastronomía local. Michelle Esther Martínez Parrales, estudiante del Técnico General en Servicio de Bar, Restaurante y Cafetería, destacó que el maíz representa uno de los principales elementos de la identidad de los masayas y de la comunidad indígena de Monimbó. Entre bailes, trajes y sabores, Masaya celebra su herencia ancestral “Nosotros como pueblo nicaragüense nos basamos en lo que es el maíz. Se pueden apreciar el atol, el tamal pisque, el tamal relleno y también el queso elaborado con leche.
Básicamente, el monimboceño se identifica con el maíz; se volvió una tradición y un bastimento nicaragüense”, manifestó. La estudiante también resaltó el papel de los jóvenes en la preservación de estas costumbres y conocimientos, señalando que deben continuar transmitiéndose de generación en generación. “Es muy importante porque esto se ha venido transmitiendo desde hace muchos años y nosotros, como nueva generación, tenemos que mantener vivas nuestras raíces, las raíces de personas trabajadoras, como lo es el monimboceño, que se levanta desde muy tempranito a trabajar en la elaboración del pan y todo lo demás”, agregó. De esta manera, el Centro Tecnológico Martha Isabel Navarro promovió un espacio en el que los estudiantes pudieron conocer, representar y compartir distintas expresiones de la cultura de Masaya, reafirmando la importancia de preservar las tradiciones indígenas y originarias que forman parte de la identidad del municipio.