Desde la Plaza Gastronómica Nagrandana de Nagarote, León, se realizó el lanzamiento nacional de los Festivales de Quesillos y Refrescos Nicaragüenses 2026, una jornada que celebra la gastronomía y las tradiciones culinarias del país. Durante el evento se reconoció la trayectoria de artesanas nagaroteñas dedicadas a la elaboración del quesillo; destacando su aporte a la preservación de esta tradición gastronómica. La programación inició este 15 de agosto en Nagarote y continuará en Nueva Guinea y Managua, La Paz Centro, Boaco y Santo Tomás, Chontales, durante el resto del mes. Nagarote celebra la tradición con la Quesillada Más Grande de Nicaragua Como parte del lanzamiento, Nagarote realizó la Quesillada Más Grande de Nicaragua, con la preparación de 15 mil quesillos elaborados por artesanas de la localidad.
Los festivales reunirán a familias, emprendedores y protagonistas de la gastronomía tradicional, promoviendo los sabores y la identidad culinaria de Nicaragua.