La Universidad Nacional Agraria Bernardino Díaz Ochoa (UNA) en conjunto con la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC) dio a conocer el inicio de la segunda edición de los diplomados especializados. Estos diplomados corresponden a Agronegocios de Café Verde, Tostadurías, Cafeterías Rentables y Caficultura Sostenible y Regenerativa. La máster Masiel Ruíz Hernández, coordinadora de Diplomados y Educación en Café de la UNA, destacó “Estamos lanzando la segunda cohorte de diplomados a nivel nacional. Se trata de un nivel de posgrado y especialización completamente gratuito dentro del rubro cafetalero”. “En la edición anterior logramos graduar a cerca de 200 productores con títulos emitidos por la UNA”. “Y en esta nueva etapa llevaremos capacitaciones a cinco zonas clave: Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Managua y la Isla de Ometepe”, detalló Ruíz.
Se explicó que la oferta académica se distribuirá de acuerdo con las características y necesidades de cada región. En la Zona Norte, que comprende Nueva Segovia y Jinotega, se impartirá el Diplomado en Agronegocios, Café Verde, Tostadurías y Cafeterías Rentables. En la Zona Pacífico y Sur, que incluye Carazo, Rivas y Ometepe, se desarrollará el Diplomado en Caficultura Sostenible y Regenerativa. Esto, orientado a respaldar las zonas históricas de cultivo y potenciar sus unidades productivas.
Los diplomados están dirigidos a técnicos, productores y personas con formación previa en barismo o catación.