Bloomberg Línea — Havanna decidió mantener el calendario de aperturas de tiendas para este año mientras el grupo responsable de la marca en Brasil renegocia R$127,7 millones (US$24,8 millones) con los acreedores. La cadena argentina afirma que planea inaugurar más de 60 tiendas en el país hasta diciembre, cifra que equivale a casi una cuarta parte de su red actual de más de 250 tiendas, la mayoría bajo el modelo de franquicia. “Havanna sigue avanzando en su plan de expansión en Brasil. Hasta finales de 2026, se inaugurarán más de 60 nuevas tiendas en el país, incluida la tienda del centro comercial Jardim Sul”, afirma la empresa en un comunicado. La expansión en Brasil ha cobrado mayor importancia desde que la matriz contrató a UBS BB, en septiembre de 2024, para evaluar alternativas de negocio, entre ellas la venta de las operaciones en América Latina, según informó la empresa a Bloomberg News en ese momento.
En São Paulo, el plan de expansión se materializa a ritmos diferentes. La apertura de la tienda en el Shopping Jardim Sul, en la zona sur, está prevista para septiembre, según informó el equipo del centro comercial, administrado por Ancar. Al mismo tiempo, el local en el primer piso del centro comercial Shopping Cidade São Paulo está cerrado y tapiado. El local operaba con un formato híbrido de cafetería y heladería, y el espacio sigue sin un nuevo inquilino.
El cierre se produjo en menos de un año de operación, un plazo corto para un local con un alquiler elevado, y apunta a una revisión de la ubicación o del formato. La empresa no informó el motivo del cierre ni si hubo otros cierres durante el año. Competencia helada El formato indicado por la cadena para la próxima apertura, la heladería, es el más disputado en el sector minorista de los centros comerciales en este momento, con la reorganización de los espacios y la llegada de nuevas marcas a un mercado fragmentado en el que marcas regionales y multinacionales exploran diversos canales, formatos y rangos de precios en la categoría de helados. La salida de Häagen-Dazs de Brasil, con el cese de la distribución por parte de General Mills, ha dejado un vacío en la cima del mercado de helados de consumo masivo, que concentra el 73,47% de la preferencia nacional, según una encuesta de Abrasorvete (Asociación Brasileña de Helados y Otros Productos Congelados Comestibles).
Entre las competidoras en expansión se encuentran Bacio di Latte, que cuenta con más de 240 tiendas propias y 8.000 puntos de venta, y Borelli, que tiene más de 260 franquicias y planea llegar a 300 para fines de 2026. En el mismo centro comercial Cidade São Paulo, la empresa china Mixue abrió en abril una de sus dos primeras tiendas en Brasil, con un rango de precios diferente. Alianza con Azul La marca argentina también amplía sus ingresos fuera de la tienda física. En abril, firmó una alianza con Azul para distribuir 30.000 alfajores en el servicio a bordo de los vuelos internacionales que salen de Viracopos, en Campinas, con destinos en Estados Unidos, Portugal, España y Uruguay, sustituyendo el postre de la clase económica durante ese período.
La cartera incluye botanas saladas, cafés, tabletas, huevos de Pascua y los Havannets, conos rellenos de dulce de leche. Fundada en 1939 en Argentina como fábrica de alfajores, Havanna cuenta con 2.500 puntos de venta en 12 países y opera en Brasil desde 2006. El plan de aperturas se lleva a cabo en paralelo con la reorganización del pasivo del grupo controlado por el empresario Marcos Rothenberg. El proceso agrupa a seis empresas en el 1º Juzgado Regional de Competencia Empresarial de São Paulo.
Las empresas se presentaron juntas porque cada una garantiza las deudas de las demás ante el Banco do Brasil (BBAS3), el Banco Pine y el Banco Sofisa. El plan prevé un descuento de hasta el 95% sobre los créditos incluidos, un período de gracia de 12 meses y un plazo de pago de hasta 10 años, siendo el fondo Explorer el mayor acreedor individual, con un monto a cobrar de R$45,8 millones (US$8,9 millones). En un comunicado a Bloomberg Línea, la empresa atribuye el proceso a obligaciones del grupo accionista. “El proceso de recuperación extrajudicial se inició debido a obligaciones contraídas por otras empresas del grupo accionista de Havanna, sin relación con cuestiones operativas o financieras de Havanna, que es solidaria en las obligaciones financieras del grupo. Este proceso de reestructuración tiene precisamente como objetivo garantizar que las obligaciones solidarias de las empresas no afecten la capacidad operativa ni los compromisos de Havanna con sus proveedores, franquiciados y socios”, afirma la empresa.
Renegociación y pesimismo El instrumento de la reestructuración extrajudicial ha sido adoptado por empresas del sector alimentario que aún operan con su capacidad intacta, un camino que también siguió GPA (PCAR3) hace meses para renegociar parte de su deuda. Fernando Canutto, socio de Godke Advogados, considera que este formato permite negociar con grupos específicos de acreedores con mayor discreción, a un costo menor y en un plazo más corto que la reestructuración judicial, lo que reduce el impacto en la cadena de proveedores. El calendario de inauguraciones de Havanna se enfrenta a un consumidor en recesión. El ICC (Índice de Confianza del Consumidor) de la FGV (Fundação Getulio Vargas) cayó 3,6 puntos en agosto, hasta situarse en 84,7, el nivel más bajo desde noviembre de 2022, según un informe de Goldman Sachs (GS).
El componente de expectativas retrocedió 5,4 puntos, hasta situarse en 86,1, su nivel más bajo desde julio de 2022, y ambos indicadores se mantienen por debajo de 100, rango que el banco clasifica como territorio pesimista. Te puede interesar