Nuevo Demo Day en Shanghai conecta a las empresas emergentes de América Latina con inversores chinos Por DIARIO DEL PUEBLO digital | el 15 de septiembre de 2026 | 11:35 Juan Rubiano, cofundador y director ejecutivo de Sporalys, presenta la tecnología de fermentación de café de su empresa en el Demo Day celebrado en Shanghai el 8 de septiembre. (Foto proporciada) Alrededor de 50 representantes de empresas emergentes y de capital de riesgo de Argentina, Uruguay, Chile, Colombia y Paraguay presentaron proyectos y exploraron oportunidades de colaboración con inversores chinos en un nuevo Demo Day celebrado el 8 de septiembre en Shanghai. El evento formó parte de la Segunda Cumbre de Emprendedores y Startups Chinos-Latinoamericanos, bajo el lema “Tejiendo la Ruta de la Seda Biológica”. Las empresas emergentes presentaron proyectos en tres sesiones que cubrieron la tecnología basada en la naturaleza y la bioindustria, la salud y la biotecnología profunda, y la tecnología agrícola y alimentaria. El programa también incluyó una demostración de robots y actividades de establecimiento de contactos.
Cristian J. Inderkumer, director de investigación de la Asociación Civil para la Cooperación Argentino-China, uno de los organizadores del evento, señaló que el objetivo es conectar a las empresas emergentes y a los fondos de capital de riesgo de América Latina con sus homólogos chinos. Antes de participar en el Demo Day, la delegación visitó empresas tecnológicas, incubadoras e instituciones de inversión en Shanghai, Hangzhou y Suzhou. Inderkumer señaló que los organizadores ven un potencial particular de cooperación en tecnología alimentaria, ciencias de la vida y atención médica.
Su objetivo a largo plazo es convertir la cumbre en una plataforma a través de la cual los inversores de cualquiera de las dos regiones puedan apoyarse mutuamente. Agustín Bramanti, líder de crecimiento en SF500 —un fondo de capital de riesgo argentino—, comentó que una de las empresas emergentes que se sumó a la delegación del año pasado desarrolló una relación de inversión con una importante empresa química china. Guido D'Angelo, jefe de mercados de capitales y sectores estratégicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, y Lara Svendsen, su especialista en innovación, aportaron una perspectiva institucional. La organización argentina participa activamente en los mercados agrícolas y de capitales.
D'Angelo y Svendsen afirmaron que las tecnologías chinas de robótica e inteligencia artificial podrían aplicarse a la producción agrícola y al análisis de datos de mercado en Argentina. Al mismo tiempo, las fortalezas de Argentina en agricultura y biotecnología podrían aportar tecnologías y proyectos para el mercado chino. Entre las empresas emergentes que buscaban estas oportunidades se encontraba Sporalys. Su cofundador y director ejecutivo, Juan Rubiano, aseguró que su empresa utiliza la fermentación en estado sólido para ajustar los sabores del café de acuerdo con diferentes mercados.
Rubiano resaltó que Shanghai cuenta con más cafeterías que cualquier otra ciudad del mundo y representa una gran oportunidad para Sporalys. Durante su visita, conoció de primera mano los diferentes eslabones de la cadena de valor del café en China, incluyendo cafeterías como Manner Coffee y Luckin Coffee, así como fabricantes de equipos. Rubiano también tiene previsto viajar a la provincia de Yunnan, una de las regiones cafetaleras de China, para degustar café de producción local y conocer su proceso de elaboración. Rubiano apreció que el sector cafetero de China está creciendo tanto en producción como en consumo, y afirmó que el país cuenta con una cadena de valor del café más completa que en Colombia.
También expresó su deseo de comprender mejor los requisitos legales para establecer una empresa en China e identificar posibles socios para ingresar al mercado. Desde la perspectiva de los inversores chinos, Fu Luqian, inversor de un importante fondo de capital privado denominado en yuanes, afirmó que las presentaciones le habían brindado una comprensión más clara de las empresas emergentes sudamericanas, en particular de su experiencia tecnológica y en el sector de la salud. “Shanghai podría proporcionar a estas empresas un gran mercado de consumo, acceso a fondos denominados tanto en yuanes como en dólares, socios de la industria, y profesionales de la tecnología y la medicina”, apuntó Fu. Y añadió que algunas empresas emergentes podrían considerar la posibilidad de formar empresas conjuntas para llevar a cabo investigación y desarrollo localizados antes de ingresar al mercado chino. La mayoría de los miembros de la delegación visitan Shanghai por primera vez.
El argentino Bramanti se mostró impresionado por la infraestructura de la ciudad y el equilibrio entre su arquitectura y su ribera. Y Rubiano recordó que su socio comercial le mandó a hacer un nuevo par de gafas para llevar de vuelta a casa. (Web editor: Zhao Jian, 周雨)