China busca fortalecer seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro de cereales entre 2026 y 2030 Por Xinhua | el 22 de septiembre de 2026 | 14:53 China se está esforzando para fortalecer la seguridad alimentaria en los próximos cinco años aumentando su capacidad para coordinar la producción, la compra, el almacenamiento, el procesamiento y la venta de cereales, mientras busca construir un sistema de circulación de estos mismos más eficiente y moderno. El país se enfocará en facilitar la compra y venta de granos y en mantener la estabilidad del mercado, fortalecer las reservas de granos y mejorar la calidad y la resiliencia de la industria, indicó en una conferencia de prensa Liu Huanxin, jefe de la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas. Según indicó Liu, se espera que el valor de la producción anual de la industria de cereales de China supere los 4,5 billones de yuanes (666.800 millones de dólares) durante el período del XV Plan Quinquenal (2026-2030), a medida que el país busca satisfacer mejor la creciente demanda de alimentos de mayor calidad, más nutritivos y saludables. En cuanto a la compra y venta de cereales, China fomentará la entrada de más empresas del sector al mercado, organizará sus compras y almacenamiento de acuerdo con las políticas establecidas, mejorará las plataformas de comercio, fortalecerá los vínculos entre producción y consumo y mantendrá el orden en el mercado de cereales.
El país continuará optimizando la estructura y la distribución regional de las reservas de granos para satisfacer mejor la regulación del mercado y las necesidades de suministro de emergencia, y ampliará de manera constante la capacidad de almacenamiento de alto estándar y modernizará los almacenes antiguos que cumplan los requisitos. También se harán esfuerzos para extender la cadena de la industria de granos, apoyar a los principales distritos productores para ampliar su capacidad de procesamiento, promover la conservación y reducir las pérdidas en toda la cadena posterior a la cosecha, y apoyar la transición de la industria hacia un desarrollo impulsado por la innovación y de mayor calidad, manifestó Liu. La industria de cereales de China ha mantenido un crecimiento constante en los últimos años, con el valor total de la producción industrial de las empresas aumentando de 3 billones de yuanes a finales del período del XIII Plan Quinquenal (2016-2020) a más de 4 billones de yuanes a finales del período del XIV Plan Quinquenal (2021-2025). Un plan nacional de desarrollo de cultivos para el período del XV Plan Quinquenal publicado la semana pasada llama a mejorar de manera constante la capacidad integral de producción de granos, mantener su autosuficiencia básica y garantizar la seguridad absoluta de los alimentos básicos.
El plan de cultivo de granos está alineado con un plan más amplio de modernización agrícola y rural para el mismo período, que establece como objetivo aumentar la capacidad integral de producción de cereales de China a unos 725 millones de toneladas para 2030. El plan de cultivo también llama a desarrollar y promover variedades innovadoras, aplicar maquinaria inteligente, conservar agua en la agricultura y usar fertilizantes y pesticidas de manera más precisa. El mercado de cereales de China se ha mantenido generalmente estable a pesar de las fluctuaciones en los mercados internacionales, respaldado por una producción estable, un sistema de reservas bien establecido y una fuerte capacidad de procesamiento, afirmó Liu. La producción anual de cereales del país se ha mantenido por encima de los 650 millones de toneladas desde 2015, superando los 700 millones de toneladas por primera vez en 2024 y alcanzando los 715 millones de toneladas en 2025.
La disponibilidad de granos per cápita ha superado los 500 kilogramos, por encima del promedio mundial, lo que proporciona una base sólida para la seguridad alimentaria del país. La relación entre las existencias de granos y su uso del país sigue estando muy por encima del umbral internacional de seguridad del 17 al 18 por ciento, indicó Liu. Si ocurren fluctuaciones anormales en el mercado, se pueden usar las reservas para regular la oferta y la demanda y ayudar a estabilizar el mercado. El país cuenta con unas 24.000 empresas dedicadas al procesamiento de cereales y aceite comestible, producción de alimentos y condimentos, procesamiento de piensos y procesamiento avanzado, entre otros negocios.
La capacidad de procesamiento de harina, arroz y aceite comestible es suficiente para cubrir la demanda interna, expresó Liu. (Web editor: 吴思萱, Zhao Jian)