La nueva resolución entra en vigor en siete días a partir de su publicación este 2 de octubre de 2026. Cuba da un paso hacia la creación de una red de gastronomía ligera destinada a dinamizar este servicio , con la publicación hoy de la Resolución 29/2026 del Ministerio del Comercio Interior (Mincin) en la Gaceta Oficial . Grettel Portales Pérez, directora general de Servicios del Mincin, confirmó en conferencia de prensa que dicha red estará integrada por puntos de venta móviles o fijos, con ofertas de alimentos de fácil elaboración y consumo rápido, para acercar esa oferta a la población y las comunidades . Precisó la directiva que el cuerpo jurídico apunta a implementar una parte de la transformación 152 que contempla la participación de actores económicos con licencia comercial para servicios gastronómicos, los cuales podrán conformar cadenas comerciales con sus propias marcas o nombres registrados.
Como incentivo comercial subrayó que aquellos actores que posean tres o más puntos podrán solicitar licitaciones para gestionar establecimientos gastronómicos o centros de elaboración , priorizando además que los establecimientos o puestos se ubiquen en zonas de alta concentración de personas y de interés social, laboral o recreativo. Portales Pérez explicó que la norma viene a ordenar una red de negocios y comercios que ya operaban en este formato, y tiene la intención de conformar marcas reconocidas, patentar marcas y extenderlas tanto en el ámbito nacional, como hacia el exterior, con la intención de incentivar además la producción y la oferta a la población. De acuerdo con lo estipulado, los manipuladores y elaboradores de alimentos deberán cumplir con las normas de higiene, inocuidad y gestión de residuos vigentes en la nación, añadió. La nueva resolución entra en vigor en siete días a partir de su publicación , mientras que las empresas municipales de Comercio tienen 10 días naturales para definir los establecimientos que entregarán como incentivo comercial a quienes se integren a la red, la cual ya cuenta con 20 actores identificados a lo largo y ancho de la isla. (Con información de la ACN) Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en WhatsApp Compartir en Telegram Noticias Economía Gaza actualiza su registro de víctimas: 74 228 muertos desde octubre de 2023 3 octubre 2026 | + | Lula encabeza intención de voto a un día de las elecciones, según encuesta 3 octubre 2026 | + | Béisbol para ciegos: Cayó la corona de Cuba, quedó la hazaña 3 octubre 2026 | + La Habana se prepara para la edición 47 del Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano 3 octubre 2026 | + | Corea del Norte prueba un misil con inteligencia artificial y advierte que ”no hay forma de evitar este ataque” 3 octubre 2026 ir aNoticias » UNE prevé una afectación de 2030 MW para el horario pico 3 octubre 2026 | 1 | Cuba avanza en la creación de una red de gastronomía ligera: ¿Qué establece la nueva resolución? 2 octubre 2026 | 2 | Camagüey: Cámara de Comercio impulsa internacionalización de mipymes 2 octubre 2026 | 2 Muelen caña de azúcar para producir meladura dos centrales de Granma 2 octubre 2026 | 6 Flexibiliza Finanzas y Precios depreciación acelerada 2 octubre 2026 | 2 ir aEconomía »
