En un ambiente lleno de alegría y paz, más de 60 emprendedores llenos de optimismo, compañerismo y creatividad, participaron este sábado en la Feria de Emprendedores “Raíces de Maíz” en conmemoración del Día de la Resistencia Indígena, Negra y Popular , que se realizó en la Universidad de Emprendedores La Sandino , en Managua. En esta feria, que inició con un derroche de bailes culturales, también se expuso una gran variedad de gastronomía y bebidas a base del maíz , que van desde el indio viejo, nacatamal, fresco de cacao y la tradicional chicha. Celebran concurso de Trajes de Fantasía “Encantos del Huipil” La rectora de la Universidad de Emprendedores La Sandino , Brenda Flores , compartió que esta feria por el Día de la Resistencia Indígena, Negra y Popular, se realiza en esa alegría de vivir en paz , donde los emprendedores y estudiantes pueden seguir potencializando esa idea creativa para su emprendimiento, creando esa economía sostenible y productiva . “Felices desde la Universidad de Emprendedores La Sandino , poder compartir este fin de semana con los emprendedores y la comunidad universitaria , con esta celebración, que oferta estos platillos que se preparan en los hogares nicaragüenses . Hoy, más de 60 emprendedores están en esta plataforma, promoviendo la economía creativa y sostenible , ofertando la cultura e identidad con esos productos que consumimos las familias nicaragüenses” , afirmó.
Como parte de esos emprendedores participantes, la propietaria de la marca Cleo Select , Alondra Matute, estudiante activa del diplomado comercial, compartió que gracias al impulso de la Universidad La Sandino , pudo lanzar oficialmente su marca, la que ha tenido gran aceptación. “Nosotros tenemos una mezcla de cacao, mía y hierbas aromáticas con más de 10 tipos de cereales: cacao en polvo, pinolillo, pinol blanco, semilla de jícaro, tiste, pinol de iguana, entre otros. Actualmente nosotros exportamos productos y esperamos seguir avanzando y aprendiendo, para llegar más lejos”, aseguró. “Una noche con John y Paul” celebra el legado musical de Los Beatles La Universidad de Emprendedores La Sandino , tiene más de 30 cursos , con mentorías y asesorías en el tema de agregación de productos, comercialización. Además cuenta con más de cinco diplomados , acompañando al fortalecimiento del emprendedor, impulsando a dar el salto a la exportación de sus productos. Próximamente, La Sandino, la Casa de los Emprendedores, también se prepara para abrir sus puertas a tres nuevas licenciaturas.
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