La Ciudad Creativa de Masaya fue el escenario del lanzamiento del concurso nacional de dulcería tradicional “Orgullo que endulza a Nicaragua” , una iniciativa que busca preservar los sabores que forman parte de la identidad cultural y gastronómica del país. La convocatoria está dirigida a emprendedores, negocios familiares y dulcerías de todos los departamentos, con el propósito de reconocer el trabajo de quienes mantienen vivas las recetas tradicionales y transmiten sus conocimientos de generación en generación. Además, la iniciativa promueve la preparación de las familias productoras de cara a las celebraciones de noviembre y diciembre, cuando los dulces típicos ocupan un lugar especial en las fiestas populares y religiosas. Entre los productos que protagonizarán el certamen se encuentran cajetas, gofios, ayote en miel, buñuelos y bienmesabes , entre otras delicias de la gastronomía nicaragüense.
Estas preparaciones representan una herencia culinaria que permanece presente en los hogares y mercados del país, especialmente durante las festividades tradicionales. La competencia también busca incentivar la comercialización de estos productos, brindar mayor visibilidad a los negocios y motivar a las familias a continuar desarrollando sus emprendimientos, incorporando nuevas propuestas sin perder la esencia de los sabores que identifican a Nicaragua. La convocatoria contempla una etapa de inscripciones del 7 al 23 de octubre de 2026 , periodo durante el cual los interesados podrán registrarse para participar a nivel nacional. La iniciativa reconoce la importancia de la economía creativa y el trabajo de las familias que elaboran dulces por encargo, así como de los negocios que han logrado consolidarse y de quienes comienzan a desarrollar nuevas propuestas.
Mediante este tipo de actividades, se busca fortalecer las marcas, ampliar las oportunidades de comercialización y generar mayores ingresos para los protagonistas, contribuyendo al dinamismo económico de los municipios y las comunidades. Como parte del certamen, se entregarán premios económicos a los tres primeros lugares: 35 mil córdobas para el primer puesto, 25 mil córdobas para el segundo y 15 mil córdobas para el tercero . Estos incentivos buscan reconocer el esfuerzo, la dedicación y la creatividad de quienes mantienen viva la dulcería tradicional. Con el concurso “Orgullo que endulza a Nicaragua” , Masaya vuelve a destacar el valor de su patrimonio gastronómico y la importancia de preservar las costumbres que forman parte de la historia nacional.
Asimismo, la iniciativa abre espacios para que los emprendimientos familiares fortalezcan sus capacidades, amplíen sus mercados y continúen compartiendo con las nuevas generaciones los sabores que distinguen la cultura nicaragüense.
