En el Parque de Ferias de Jalapa , las familias se han desbordado para presenciar el Festival de Música Campesina Inédita , con canciones alusivas al maíz, una revista cultural con escuelas de danza de varios municipios del país y un concierto musical con el Grupo Faustino Ruiz y el Dúo Los Cadejos , de la gloriosa Policía Nacional. Este derroche popular se realiza en la víspera del día central de la 43 edición de la Feria Nacional del Maíz , conmemorando el Día Nacional del Maíz en Nicaragua y rindiendo homenaje a los productores y productoras de este importante grano, fundamental para la economía nacional y presente en la mesa de las familias nicaragüenses. Este sábado inicia la jornada con el Desfile de Carrozas y candidatas a Reinas del Maíz , en una de las fiestas más populares y de resonancia nacional que realiza Jalapa, en articulación con el Sistema Nacional de Producción, la Alcaldía, casas comerciales y productores . Desde las 9:00 de la mañana, en el Parque de Ferias Miguel Ángel Ortez y Guillén , emprendedores de todo el municipio darán vida a una feria gastronómica con comidas, postres y bebidas a base de maíz para el deleite de las familias.
Inmediatamente después del desfile se realizará el Acto Central , con la coronación de las reinas y la premiación de la mejor carroza, así como de los vestidos confeccionados a base de elotes, olotes, plantas y granos de maíz. También se premiarán los mejores nacatamales, montucas, tamales, atoles y otros derivados del maíz. El Día Nacional del Maíz finalizará en Jalapa con un recorrido de demostración de motos Enduro , que iniciará en el Monumento a Sandino, seguido de la fiesta popular de coronación de la Reina de la Feria Nacional del Maíz, con la participación de los grupos musicales Dimensión Costeña y Paisanos , en el Parque de Ferias.