El Ministerio para la Promoción de Emprendimientos desarrolló el Primer Taller de Elaboración de Pan Dulce Tradicional, una iniciativa dirigida a fortalecer los conocimientos y habilidades de los protagonistas interesados en impulsar sus propios negocios. Durante la capacitación, los participantes conocieron el proceso de elaboración del pan dulce tradicional y adquirieron herramientas que les permitirán desarrollar nuevas iniciativas de negocio, mejorar sus productos y ampliar sus oportunidades de crecimiento. De su interés: Entre pasteles y creatividad, protagonistas de Rivas dan un paso hacia el emprendimiento «El día de hoy estamos promoviendo precisamente la panadería tradicional nicaragüense con más de 25 emprendedores de Managua. Como Ministerio, desarrollamos estos talleres basados en una demanda para que los emprendedores o quienes desean emprender sigan impulsándose y mejorando su calidad de vida a través de estas capacitaciones», afirmó Zoila Pérez, directora de Capacitación y Emprendimientos del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos.
Además, aseguró que estos talleres cuentan con una convocatoria abierta en línea, dirigida a personas de todas las edades interesadas en aprender y emprender. Las capacitaciones son completamente gratuitas y se desarrollan desde las diferentes delegaciones del país. Impulsan emprendimientos con panadería tradicional Por su parte, Allan Lacayo destacó la importancia de estos espacios de formación y aseguró que los cursos son muy interesantes y lo motivan a continuar participando. Aunque cuenta con conocimientos previos de panadería, busca perfeccionar sus habilidades en la elaboración de pan dulce tradicional y, en un futuro, establecer su propia panadería y cafetería.
Asimismo, Saraí Gómez compartió que se encuentra en proceso de desarrollar su propia panadería de pan dulce y considera que esta capacitación representa una excelente oportunidad. «A mí me parece perfecto porque así me dan la oportunidad de aprender más sobre cómo mi emprendimiento puede expandirse», expresó. De igual manera, Álvaro Andino, repostero de profesión, señaló que también es importante conocer las técnicas de la panadería tradicional para preservar las costumbres del país. «Gracias al Gobierno nosotros tenemos oportunidades para aprender y emprender. Yo vendo postres, pero a mí también me gustaría aprender a hacer picos artesanales para que no perdamos nuestras tradiciones», manifestó. Cabe destacar que Kaizen significa «mejora continua».
Desde el Centro de Innovación del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, esta filosofía impulsa la capacitación y el crecimiento de los negocios mediante la innovación y el mejoramiento de sus productos.
