Mercadona abrirá el lunes 23 de noviembre su nuevo supermercado, manteniéndose fiel a su ritmo de aperturas, con el objetivo de cumplir con las expectativas de todos sus clientes. Lo hace antes de los plazos que manejaba inicialmente la compañía, lo que habla muy bien del trabajo realizado. Te contamos todos los detalles. La compañía valenciana lleva desde 2017 renovando su red con un modelo de tienda que más eficiente y que ha convertido cada apertura en una obra de varios meses hasta adecuar las instalaciones.
El calendario importa porque Mercadona opta en la mayoría de los casos por sustituir los locales antiguos por superficies mayores, con más aparcamiento y una zona de comida preparada que se ha vuelto clave en la cesta de la compra diaria y en el ticket medio de miles de hogares. En esta ocasión, el estreno llega con cifras concretas. Se abre en Lucena, en la avenida de la Infancia, sustituyendo al supermercado anterior. Será el próximo lunes 23 de noviembre y llega apenas dos días después de que la cadena eche el cierre a otro de sus establecimientos en la misma localidad cordobesa, así que el cambio se resolverá en un fin de semana. 7.600 metros cuadrados y 200 plazas de aparcamiento El nuevo supermercado se levanta sobre una superficie útil de 7.600 metros cuadrados y suma un aparcamiento de 200 plazas.
Esto no quiere decir que la sala de ventas alcance esa expansión, sino que hablamos de las dimensiones del proyecto global. En este formato la compañía incluye también los almacenes, las cámaras frigoríficas y los espacios donde se prepara la comida que se vende en la tienda a lo largo de toda la jornada. Ese tamaño se traduce en más secciones abiertas al mismo tiempo y en lineales más largos, dos cosas que el cliente nota en la compra de cada semana sin necesidad de fijarse en los números. También cambia la logística, porque un almacén mayor permite recibir más mercancía en cada descarga y reponer durante la jornada sin cortar el paso de los carros.
El aparcamiento se ha dimensionado para una tienda que va a recibir coches de todo el municipio y de los pueblos cercanos. Cinco millones de inversión La inversión que ha realizado la firma ronda los cinco millones de euros, una cantidad muy relevante para hacer la puesta a punto del supermercado, cuyo objetivo es cubrir las necesidades de sus clientes. Las obras empezaron en febrero, así que la compañía ha necesitado unos nueve meses para levantar y equipar una tienda de estas dimensiones antes de la apertura del lunes 23 de noviembre. El cliente gana espacios para comer y para preparar alimentos en el propio local, la sección que la cadena denomina Listo para Comer y que ya funciona en sus aperturas más recientes de toda España.
Es la parte del negocio que más ha crecido en los últimos ejercicios, porque compite con el menú del día del barrio y con los platos preparados de las cadenas rivales, y necesita metros, vitrinas y equipamiento de frío que la tienda antigua no tenía ni podía instalar. Pese a que en un primer momento todo apuntaba a que la fecha de apertura se retrasaría algo más, finalmente abrirá antes de tiempo y en unos pocos días podremos disfrutar de las obras realizadas.
