foto:Nicaragua impulsa la innovación y calidad de la caficultura nacional/cortesía El Ministerio Agropecuario, en coordinación con la CONATRADEC, desarrolló en Ocotal, Nueva Segovia, el Foro Regional para la Caficultura Nicaragüense 2026, bajo el lema “Innovación tecnológica productiva, transformación, gestión de calidad y tendencias de mercado”. El encuentro reunió a productores de café, cooperativas, asociaciones, empresas comercializadoras y exportadoras, emprendimientos y representantes del Sistema de Producción, Consumo y Comercio, quienes compartieron experiencias y perspectivas sobre los desafíos del sector cafetalero. Durante el foro se abordaron tecnologías y prácticas eficientes para mejorar el manejo de las plantaciones, los procesos de postcosecha, transformación y generación de valor agregado, con el propósito de fortalecer la calidad del café nicaragüense. La jornada permitió promover el intercambio de conocimientos y la innovación productiva, contribuyendo al fortalecimiento de la caficultura nacional y a mejorar su competitividad en los mercados nacionales e internacionales.
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