En un ambiente rebosante de alegría, tradición e identidad nacional, las familias de la “Ciudad de las Flores” se dieron cita este domingo en la Plaza de la Cultura para disfrutar del Gran Festival Gastronómico de la localidad, un evento caracterizado por la música de chicheros, bailes folclóricos, entrega de reconocimientos, premios y la esperada competencia de la "Enchilada Más Grande" . La actividad, enmarcada en la jornada de celebraciones culturales e históricas del municipio , puso en primer plano la riqueza de la gastronomía popular nicaragüense , especialmente de los platillos derivados del maíz. Familias y promesantes de Masaya celebran tradicional Bajada de San Jerónimo Janina Noguera , alcaldesa de Masaya, destacó el alcance cultural y comunitario de la jornada, “este festival forma parte del programa de nuestras festividades tradicionales . Hoy vemos reflejado el talento de nuestras familias en la elaboración de platillos típicos heredados de nuestros ancestros, junto al concurso de la Enchilada Más Grande y una variada oferta de esparcimiento cultural para la recreación sana” .
La edil subrayó que este tipo de plataformas dinamizan de forma directa la economía local , impulsando a los pequeños emprendedores y artesanos del departamento. Galería Fotográfica: Consejo Nacional de Juventud en Río San Juan Itzana Castellón , coordinadora departamental de la Promotoría Solidaria , resaltó el compromiso con la niñez y el ambiente de convivencia pacífica: “Nos encontramos compartiendo con la niñez de Masaya en tiempos de paz y alegría, llevando momentos de recreación y diversión a los Mimados de la Revolución ” . Protagonistas de economía creativa y tradición El festival reunió a diversos exponentes del comercio local y artesanal. Entre ellos, Jerónima del Socorro , quien presentó su emprendimiento Batidos Doña Coco , ofreciendo bebidas tradicionales elaboradas a base de maíz como el pozol con leche y el tiste, recetas que preservan y transmiten de generación en generación.
El arte de la imaginería y las tradiciones populares también tuvo su espacio. Lucila Gaitán , de 72 años, compartió su labor como artesana de máscaras de baile tradicional y restauradora de imágenes religiosas, oficios que heredó de su difunto esposo. Policía Nacional honra en Bilwi a cuatro compañeros caídos en cumplimiento del deber Gaitán expresó su agradecimiento a las autoridades locales por facilitar espacios públicos que visibilizan el trabajo de los creadores populares. Isidra Potosme , artesana proveniente del municipio vecino de San Juan de Oriente , reafirmó la importancia económica y patrimonial del evento: “Estos festivales reactivan nuestros ingresos y nos permiten recordar que Masaya y sus pueblos son un referente vivo de cultura, laboriosidad y tradición ” .
Reconocimiento al esfuerzo productivo Durante el evento, las autoridades entregaron distinciones a destacados trabajadores del sector productivo . Entre los galardonados estuvo Miguel Jerónimo Gaitán Castillo , con casi medio siglo de trayectoria en el sector textil-vestuario. “Tengo 48 años al frente de mi taller de sastrería y me siento orgulloso de generar empleo para muchas familias de nuestra comunidad ” , expresó al recibir el reconocimiento. Homenaje a Donovan Brautigam Beer, escritor, historiador y músico de la Costa Caribe El toque artístico de la jornada estuvo a cargo del Movimiento Cultural Leonel Rugama . Su representante, Geordi López Mendoza , destacó la participación de agrupaciones dancísticas locales que llenaron de color el escenario, reafirmando el compromiso de la juventud con el rescate y la promoción del folclor nacional .
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