12 segundos bastaron para preparar el quesillo más rápido del Concurso Departamental de Oficios Tradicionales y Gastronómicos 2026, una competencia que reunió a 20 emprendimientos de Managua para mostrar sus habilidades, creatividad y conocimientos. “La ganadora lo hizo en 12 segundos. Realmente impresionante. Felicitamos a todos los hermanos y hermanas que participan en este concurso, que es un reconocimiento a quienes se dedican a oficios tradicionales y gastronómicos”, destacó el vicealcalde de Managua, Enrique Armas. La ganadora fue Mariling Salinas, quien lleva 23 años dedicada a la venta de quesillos y obtuvo el primer lugar en la categoría de Gastronomía Tradicional.
La competencia evaluó la rapidez con que cada participante preparaba este platillo. Te Puede Interesar: Rosa Michelle Huetes es la Reina del Maíz de Managua El certamen también reunió a zapateros, relojeros, costureras, afiladores, sastres y otros protagonistas, además de emprendedores dedicados a la preparación de bebidas, comidas y postres. Las competencias se desarrollaron en cuatro categorías: Gastronomía Tradicional; Confección y Textilería; Artesanías y Manualidades; y Oficios Manuales y de Servicio, con premios de 5 mil, 3 mil y 2 mil córdobas para los primeros tres lugares, respectivamente. “Yo gané el primer lugar en la categoría de gastronomía tradicional en una competencia que consistió en que preparara más rápido el quesillo”, compartió Salinas, quien destacó la oportunidad de mostrar su trabajo y fortalecer su emprendimiento.