Jinotega reúne a más de 370 cafetaleros en congreso internacional Más de 370 protagonistas se reunieron este miércoles en el Auditorio Augusto C. Sandino, en Jinotega, para participar en el III Congreso Internacional de Café: Caficultura Sostenible y Tendencias de Mercado, en el marco de la Semana del Día Internacional del Café. El evento fue organizado por CONATRADEC y el MAG, en coordinación con el SNPCC y la Alcaldía Municipal de Jinotega. La jornada congregó a más de 30 organizaciones de productores, cooperativas, centrales, unidades agroindustriales, comerciantes y exportadores.
El espacio sirvió para abordar temas técnicos sobre la resiliencia del cultivo, el mejoramiento genético, el cumplimiento normativo, la seguridad en la cosecha y las perspectivas del sector frente a las tendencias globales. El programa incluyó conferencias magistrales de especialistas internacionales de Honduras, Francia, Costa Rica, Ecuador y Alemania. Entre las ponencias destacaron la del Dr. Allan Erazo (IHCAFE) sobre nutrición del cafetal ante el fenómeno de El Niño, la del Dr.
William Solano (CATIE) acerca de mejoramiento genético, y la intervención del Dr. Lars Gottschalk (UTZ/GIZ) sobre sostenibilidad y marco normativo. El acto inaugural contó con la presencia de autoridades nacionales y locales, entre ellas la vicealcaldesa de Jinotega, Lidiangeles Guatemala; el viceministro del MAG, Jeovani Alvares Cubillo; el secretario político Carlos Otoniel Castro; representantes de CONATRADEC; Policía Nacional y Ejército de Nicaragua. Además de las conferencias, el evento integró mesas temáticas de diálogo sectorial y una expoferia de cafés especiales.
Esta dinámica combinó el intercambio de experiencias de los productores con el conocimiento especializado para fortalecer la competitividad, la gestión de calidad y el respaldo institucional a la caficultura nicaragüense.
