MASAYA – NICARAGUA / La ciudad de Masaya, reconocida por su riqueza cultural y tradición folclórica, se convierte en escenario del impulso a la dulcería tradicional nicaragüense, de cara al Concurso Nacional “Orgullo que Endulza a Nicaragua”, iniciativa que busca fortalecer los emprendimientos y preservar recetas que forman parte de la identidad nacional. Así se presentó en el reportaje especial transmitida por la Revista En Vivo de Canal 4 , este lunes 12 de octubre de 2026 . El lanzamiento oficial se realizó el 7 de octubre y la convocatoria permanecerá abierta hasta el 23 de octubre . El Compañero Francisco Chamorro , Delegado Departamental del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos – Masaya , explicó que podrán participar nicaragüenses mayores de 18 años que cuenten con un emprendimiento dedicado a la elaboración de dulcería tradicional con al menos dos años de trayectoria .
También puedes leer: Oficios tradicionales y gastronomía reciben reconocimiento en Nueva Segovia “Este concurso está orientado para promover lo que es la dulcería tradicional nicaragüense y también un reconocimiento a todos esos emprendedores y emprendedoras que día a día trabajan este producto que tiene mucha identidad cultural , tradición y cultura empresarial ”, destacó Chamorro. OFICIOS TRADICIONALES Los participantes deberán presentar al menos cinco productos tradicionales , entre ellos churritos , huevo chimbo , cajeta de leche y cajeta de coco , organizados en una propuesta que destaque la tradición, presentación, valor agregado y proyección comercial . Los tres primeros lugares recibirán premios de 35 mil , 25 mil y 15 mil córdobas , respectivamente, como capital semilla para fortalecer sus emprendimientos. Además, los participantes podrán acceder a asesorías y mentorías técnicas .
Te sugerimos: «Nuevos Oficios Tradicionales»: 30 protagonistas reciben reconocimiento por preservar sus oficios en Managua Compañero Francisco Chamorro, resaltó que la iniciativa también busca evitar la pérdida de oficios tradicionales y proyectar la identidad nicaragüense más allá de sus fronteras. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Uno de los ejemplos de perseverancia es Dulcería El Carmen , emprendimiento liderado por Carmen Barahona , de 76 años, quien mantiene una tradición de más de cinco décadas . “Comenzamos nosotros haciendo cajetas rosadas , coco negro y cajetas de leche . Esas fueron tres cositas que comenzamos a hacer”, recordó. Leer más: Nicaragua impulsa la identidad cultural con la 4ta edición del Concurso Nacional de Huipil La emprendedora aprendió las recetas desde los 12 años, durante su permanencia en el Colegio María Auxiliadora de Granada , donde adquirió conocimientos culinarios que posteriormente convirtió en su forma de vida. “Yo no he parado desde ese tiempo” , afirmó Carmen, quien también destacó la importancia de conservar las recetas originales y mantener la calidad de los productos .
La gran final del concurso se desarrollará el sábado 7 de noviembre en la ciudad de Chinandega . Esta entrada fue modificada por última vez el 12 de octubre de 2026 a las 10:30 AM Randall Rostran Cuenta con formación en Diseño Gráfico , desempeñándose como redactor web especializado en la creación de contenidos periodísticos digitales y en la optimización SEO para sitios web, contribuyendo al posicionamiento y alcance de las publicaciones informativas del canal .
